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췌장 건강을 위해 피해야 할 음식

췌장염은 췌장에 염증이 생기거나 부어올라 내분비 또는 외분비 기능을 수행할 수 없는 상태입니다. 췌장염을 치료하는 방법 중 하나는 췌장염 환자에게 좋은 식단을 따르는 것입니다. 이 기사에서는 췌장염에 걸렸을 때 먹어야 할 음식과 피해야 할 음식에 대한 정보를 제공합니다. 1. 췌장염이란? 콩팥 신체가 설탕을 처리하는 방식을 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한 효소를 방출하고 음식을 소화하는 데 중요한 역할을 합니다. 췌장이 붓거나 염증이 생기면 제 기능을 하지 못합니다. 이 상태를 췌장염이라고 합니다. 췌장은 소화와 밀접한 관련이 있기 때문에 무엇을 먹느냐에 따라 영향을 받습니다. 급성 췌장염의 경우 췌장염은 일반적으로 다음에 의해 유발됩니다. 담석. 그러나 만일의 경우 만성 췌장염, 발적이 시간이 지남에..

지식인/건강 2022.04.08

DP포트 vs. HDMI: 어떤것이 게이밍에 유리한가

최신 게임 모니터에는 다양한 기능이 포함되어 있지만 종종 간과되는 한 가지 측면은 DisplayPort와 HDMI의 대결입니다. 두 포트의 차이점은 무엇이며 시스템 연결을 위해 더 나은 포트를 사용하고 있습니까? 여러분은 모니터와 함께 제공되는 모든 케이블을 PC에 연결하여 하루 만에 전화를 거는 것이 간단한 일이라고 생각할 수 있습니다. 하지만 주의하지 않을 경우 재생률, 색 품질 또는 둘 다 상실을 의미할 수 있는 차이가 있습니다. DisplayPort와 HDMI의 대결에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다. 새 PC 모니터를 구입하거나 새 그래픽카드를 구입하려는 경우 (최상의 그래픽카드 페이지에서 권장 사항을 찾을 수 있음), 구매하기 전에 연결의 양쪽 기능 (그래픽카드의 비디오 출력 및 디스플..

카테고리 없음 2022.04.08

유독 치아 누런 사람, ‘이렇게’ 해보세요

치아 색이 누렇게 변색돼 환하게 웃는 게 꺼려진다는 사람이 있다. 다시 하얀 치아로 돌아가려면 어떻게 하면 될까? 식품 색소, 치아 표면 착색 해 먼저 치아가 변색하는 이유부터 알아보자. 대부분 식습관 때문이다. 치아를 누렇게 만드는 대표적인 식품은 레드 와인, 초콜릿, 녹차 등이 있다. 함유된 색소가 진한 탓이다. 담배 속 니코틴도 치아의 미세한 구멍을 파고들고 표면에 달라붙어 치아를 변색시킨다. 특히 커피와 담배를 동시에 즐기는 사람이 많은데, 커피에도 치아 변색을 유발하는 성분인 타닌이 있어 이를 하얗게 만들고 싶다면 두 가지 조합은 피하는 것이 좋다. 이런 음식을 자주 먹지 않는데도 이가 누렇다면 치아 구성 때문일 수 있다. 치아는 연노랑 빛의 상이질을 희고 투명한 법랑질이 감싸고 있는 형태로 구..

지식인/생활 2022.04.08

전 세계인들이 공통적으로 좋아하는 ‘이 향기’

전 세계인들이 문화와 지역 상관없이 본능적으로 바닐라 향을 좋아한다는 연구 결과가 나왔다. 영국 옥스포드대·스웨덴 카롤린스카 연구소 공동 연구팀이 235 명을 대상으로 문화적 배경과 냄새 선호도의 상관관계에 대한 실험을 진행했다. 참가자들은 미국, 멕시코, 태국을 비롯한 열대우림, 해안, 산, 도시 등 다양한 환경에 거주하고 있었다. 연구팀은 참가자들에게 10 가지의 냄새를 맡게 한 후, 기분 좋은 것부터 기분 나쁜 것까지 냄새의 등급을 매기게 했다. 그 결과, 바닐라 향에 대한 선호도가 가장 높고, 복숭아 향과 비슷한 에틸뷰티레이트가 뒤를 이었다. 이는 인간의 진화 과정에서 생존 가능성을 높였기 때문인 것으로 연구팀은 분석한다. 가장 불쾌한 냄새로는 발 냄새의 주범인 이소발레르산이 꼽혔다. 이는 치즈,..

지식인/생활 2022.04.08

‘이 식품’, 유통기한 조금 지났어도 버려야

유통기한은 ‘시중에 식품을 유통할 수 있는 기한’을 뜻한다. 이 말은 기한을 넘긴 식품을 유통·판매할 수는 없으나, 반드시 부패된 음식으로도 볼 수 없다는 의미다. 다만 새싹 채소나 딸기, 생고기 등과 같은 식품은 유통기한을 조금만 넘겨도 버리는 것이 좋다. 이들 식품을 냉장고에 잘 보관했다고 해도, 일정 기간이 지난 상태에서 섭취하면 복통, 설사, 심하면 식중독까지 유발될 수 있다. 딸기-구입 후 3일 이내에 먹어야 수분이 많은 딸기는 표면의 강도가 약해 빠르게 무르고 상할 수 있다. 표피가 약하다보니 세포벽 붕괴 또한 빠르게 발생·진행된다. 딸기는 녹색곰팡이가 번식하기 좋은 과일이기도 하다. 과일에 생기는 곰팡이는 대부분 건강에 치명적인 영향을 미치지 않지만, 상태에 따라서는 복통·설사를 유발할 수 ..

지식인/요리 2022.04.08

살 빼려면 미토콘드리아를 늘려라

살 빼려면 미토콘드리아를 늘려라? 미토콘드리아의 역할과 진화의 비밀 인간의 몸은 약 60조 개의 세포로 이루어져 있고, 그 세포 하나하나에는 100개에서 3000개 정도의 미토콘드리아가 존재한다. 미토콘드리아는 세포 안에서 가장 많은 부피를 차지하는 세포 내 기관으로 우리 몸에 있는 미토콘드리아의 총 무게는 우리 몸무게의 10%나 차지한다. 미토콘드리아는 세포가 사용할 에너지를 생산하는 세포 내 기관으로 주로 알려졌지만, 최근 연구에 의하면 미토콘드리아가 우리의 건강과 밀접하게 연결돼 있을 뿐 만 아니라 생물의 진화에도 중요한 역할을 한다. 다이어트를 하려면 미토콘드리아를 늘려라 우리 몸은 섭취한 음식물을 에너지로 쓰기 위해 복잡한 과정을 거친다. 우선 음식물을 분해하여 포도당이나 아미노산 등의 영양소로..

지식인/건강 2022.04.04

생선 신선도 유지 시간 10배로 늘려준다는 용액

생선 신선도 유지 시간 10배로 늘려준다고? 로즈마리 추출물과 구연산으로 제조 생선에서 살코기 부분을 발라내고 나면 먹지 않고 버리는 부위가 너무 많아서 아깝다는 생각이 든다. 등뼈, 머리, 지느러미 등 값지고 영양가 있는 부분은 쉽게 요리재료로 사용되지 않는다. 어떤 주부들은 이런 부분도 요리해서 먹기도 하지만, 쓰레기통에 들어가곤 한다. 이런 부위를 로즈마리 추출물과 구연산과 같은 성분이 함유된 특수 개발된 용액에 담그면 저장 기한을 크게 연장할 수 있다. 예를 들어 청어 한 마리에서 살을 발라내서 먹고 나머지는 버린다면, 단백질과 건강에 좋은 오메가-3 지방산이 풍부하지만 우리 접시에 결코 도달하지 못하는 부분이 절반이나 된다. 스웨덴 차머스 공과대학 (Chalmers University of Te..

지식인/요리 2022.04.04