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제철 맞은 블루베리, '이 약물' 복용하고 있다면 주의!

미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나인 블루베리가 제철이다. 블루베리는 100g 당 56칼로리에 불과하며 베타카로틴, 비타민A, B1 , B2 , B6 , C, E, 식이섬유, 아연, 엽산, 칼륨, 칼슘 등 각종 영양소가 풍부하다.블루베리는 안토시아닌 함량이 높아 강력한 항산화 식품 중 하나도 꼽힌다. 안토시아닌은 식물 속에 들어있는 색소 성분으로 주로 빨간색과 보라색으로 나타난다. 안토시아닌은 노화 방지, 항염증 작용, 중금속 배출 등에 도움이 된다. 특히 블루베리의 안토시아닌은 눈 건강과 밀접한 관계가 있다. 망막에 있는 시홍세포라 불리는 로돕신은 빛의 자극을 뇌로 전달하는 역할을 한다. 나이가 들거나 눈이 피로하면 로돕신이 서서히 분해돼 시력이 떨어지기 시작한다.블루베리의 안토시아닌은 이 ..

지식인/먹거리 2024.08.27

자녀와 대화 나눌 때 사용하면 좋은 35가지 주제

1. 잠들 때 주로 하는 생각 2. 1년 전과 비교해서 달라진 점 3. 전쟁이 나면 가장 먼저 뭘 할 것인지 4. 요금 좋아하는 노래 5곡 5. 가장 기억에 남는 선물과 그 이유 6. 오늘 하루를 제목으로 짓는다면? 7. 내가 크리에이터라면 만들고 싶은 영상 주제 8. 나만 아는 습관과 그 이유 9. 요즘 가장 스트레스 받는 일 10. 같이 갔던 곳 중 가장 기억에 남는 곳 11. 친구와 편의점에서 잘 사 먹는 메뉴 12. 엄마 아빠에게 가장 듣고 싶은 말과 그 이유 13. 1달을 산다면 꼭 살고 싶은 나라 14. 친구들이랑 요즘 자주 하는 대화의 주제 15. 꼭 사고 싶은 것과 그 이유 16. 먹으면 마음까지 행복해지는 음식 17. 최근 가장 자주 듣는 말 18. 키가 어느 정도까지 자라면 좋을까, 그..

지식인/육아 2024.08.27

먹기만 하면 화장실, 장 자극하는 대표 음식들

커피 배가 아프지 않은데도 화장실 신호가 갑자기 온다면 커피를 과하게 먹은 건 아닌지 의심해 볼 필요가 있다. 커피에는 폴리페놀의 일종인 '클로로겐산' 이라는 성분이 들어있다. 이 성분은 위산 분비를 촉진해 소화 과정이 빨라진다. 음식물이 짧은 시간 안에 장으로 내려가면 배변 욕구가 생긴다. 대한비만학회에서도 식후 마시는 커피는 대사 작용을 활발하게 해 소화에 도움을 준다고 안내한다. 소화를 돕는 음식이지만 과하게 자주 마시면 음식물도 제대로 소화되지 않아 위장에 부담을 줄 수 있다. 커피 속 카페인, 지방산 등이 위장을 자극해 염증을 일으킬 수도 있다.술 전날 술을 많이 마시면 속이 안 좋은 정도를 넘어 잦은 배변 활동으로 고생할 수 있다. 술로 체내에 알코올이 흡수되면 장 점막 융모를 자극한다. 장 ..

지식인/먹거리 2024.08.27