하나님이 여기까지 도우셨다 - 아사랴

1, 065 억원. 2021 년 기준 5조로 추정되는 건강기능식품 시장에서 콜라겐의 예상 시장규모다. 오메가 -3 ( EPA 및 DHA 함유 유지)의 규모를 2, 457 억으로 추정하니, 콜라겐 시장은 오메가 -3 의 약 43 %에 해당한다. 오메가 -3 는 남녀모두 섭취하고 콜라겐은 여성들의 관심 및 섭취량이 더 많은 카테고리라는 것을 감안하면 딱 맞는 비율이다. 그럼, 콜라겐은 누구에서 인기가 높을까? 2021 건강기능식품 소비자 실태조사의 연령대별 기능성 원료 구매금액 순위를 보면, 51~60 세에서만 콜라겐이 5위를 차지하며 베스트 5에 들었다. 30 대 연예인만 앞세우던 콜라겐 광고에서 작년부터 중년 여성 모델이 눈에 띄기 시작한 건 아마도 이러한 소비자 관심도 및 구매패턴 변화가 반영된 결과가..

염증은 생체 조직이 손상을 입었을 때 체내에서 일어나는 방어적 반응을 말한다. 급성 염증과 만성 염증으로 나눌 수 있는데, 문제가 되는 것은 만성 염증이다. 급성 염증은 우리 몸의 면역체계가 백혈구를 감염 혹은 부상 부위에 보내 치유가 됐다는 것을 나타내는 통증과 종창을 초래했을 때 발생하기 때문이다. 반면에 만성 염증은 오랫동안 뚜렷한 증상이 없다가 상태가 악화되면 드러나기 때문에 문제가 된다. 만성 염증은 관절염을 비롯해 뇌졸중, 암, 비만, 알츠하이머병, 심장병, 우울증 등 각종 질환 발병 위험을 높인다. 특히 나이가 들어가면 몸속 면역체계가 약화되면서 만성 염증이 생길 가능성이 더 커진다. 이와 관련해 '웹 엠디', '허프포스트' 등의 자료를 토대로, 만성 염증을 알 수 있는 증상과 줄이는 데 도..

잇몸에 문제가 생기면 대충 넘기는 경우가 많다. 잇몸 질환은 노인이나 걸리는 질환이라고 여기는 이도 많다. 하지만 30 세 이상 미국 성인의 절반은 잇몸병을 앓는다. 한국도 성인의 약 30 %에서 잇몸병이 있다. 잇몸병은 치아와 잇몸 사이에 쌓인 플라크(치태)에 박테리아가 퍼지면서 생긴다. 처음엔 치아 주변 잇몸에 염증, 즉 치은염이 생기지만, 조처를 하지 않으면 더 깊숙이 침투해 치아를 지지하는 뼈를 허무는 치주염이 발생한다. 건강한 치아 관리의 필수는 양치질을 습관화하고 정기적으로 치과 검진을 받는 것이다. 여기에 하얗고 튼튼한 치아를 갖는 데 도움이 되는 식품을 먹는 것도 방법 중 하나다. 데일리메일 등의 자료를 토대로, 치과 치료가 필요할 정도로 잇몸 건강에 이상이 있다는 것을 알려주는 신호와 치..

친환경 유기농 제품이 그렇지 않은 제품에 비해 건강에 유익하다는 사실은 누구나 잘 알고 있다. 유기농 제품은 잔류농약 걱정이 덜하다는 점에서 믿을 만 하지만, 비용 및 접근성 면에서 매번 유기농만 고집하는 것도 어려운 일이다. 중요한 것은 해당 과채소가 유기농이든 아니든 줄기나 표면에 남은 잔류농약만 제거하면 먹는데 사실 크게 문제될 것이 없다는 것. 잔류농약은 대부분 물로 씻어 제거할 수 있다. 우리나라 식약처에서 농약세척율을 실험한 결과 물 세척만으로 농약이 76~90 % 제거된다. 과채소를 1분 동안 물에 담갔다 그 물을 버리고, 깨끗한 물에서 30 초 동안 표면을 문질러준다. 다시 받은 물로 30 초간 세척하고 마지막에는 흐르는 물로 헹구면 충분히 제거된다. 미국 환경단체 EWG 에서 정리한 잔류..