지식인/요리 278

한 번 빠지면 탈출이 힘든 식습관

는 "당중독" 단 음식을 먹으면 포만감을 느끼는 뇌기능을 저하시켜서 자꾸 더 배고픈 감정을 느끼게 되고 먹으면 먹을 수록 단 음식을 자꾸 찾게 된다고 합니다 한국 사람들은 예로부터 단 음식을 먹는 식단과는 거리가 멀었는데 최근 들어 달고나, 몰티져스, 흑당 같은 것들이 유행하면서 지금 젊은 세대들이 나이가 들면 당뇨나 합병증에 많이 걸리지 않을까 하는 추측도 슬슬 나오고 있다고

지식인/요리 2021.03.28