하나님이 여기까지 도우셨다 - 아사랴

식품 포장지에 든 수분흡수제에는 ‘먹지 마세요’라는 문구가 적혀 있다. 하지만 이따금 수분흡수제를 실수로 먹는다든가 김장 김치에 실수로 섞였다는 이야기를 듣기도 한다. 결론부터 말하면 수분흡수제를 일부러 먹지 말아야 하지만 실수로 먹어도 너무 걱정할 필요는 없다. 식품 안전과 품질 유지를 위해 파우치에 기능성 물질을 넣어 사용하는 것을 ‘활성 포장( active packaging )’이라고 한다. 수분흡수제는 활성 포장의 일종인데, 활성 포장에는 이 밖에 산소제거제, 이산화탄소제거제, 에틸렌제거제 등이 있다. 산소제거제는 육포‧장류‧어묵 등에 산소를 없애 미생물 생장 억제와 산화를 막고, 이산화탄소제거제는 장류ㆍ김치ㆍ커피 등에 발효하면서 발생하는 이산화탄소를 제거해 포장 변형ㆍ팽창을 예방하고 신선도를 유..

파충류 신화 등 비과학적 이론들 대중 속에서 확산 불과 수년 전까지만 해도 뇌에 대한 오해가 팽배하고 있었다. 남자들은 우뇌가, 여자들은 좌뇌가 발달했다는 주장이 대표적인 경우다. 그러나 이 주장은 2015년 미국립과학원회보(PNAS)에 연구 결과로 웃음거리가 됐다. 남녀 1,400여 명의 성인 뇌를 f-MRI로 촬영한 결과 성별에 따라 큰 차이를 발견하지 못했으며, 대부분의 남녀가 서로 간의 특성을 공유하고 있었다. 이처럼 잘못된 오해가 해명되고 있는데도 불구하고 아직까지 뇌와 관련된 잘못된 내용이 전해지고 있다. 사람의 뇌 진화, 파충류와 관련 없어 사람의 뇌에 선사시대 파충류의 속성이 잔존하고 있으며, 좌뇌는 논리적이고 우뇌는 창의적이라는 주장 등을 말한다. 과거 천동설과 마찬가지로 신경과학 분야에..

개인의견 : 지랄 하네 당뇨는 그렇게 해서 오는 게 아니란다 티비조선 아주 제대로 공포마케팅하네 이래서 종편 승인했던 거 다 취소해야 하는 건데

첫 대면인과의 대화가 괴롭지 않은 사람도 있으면 고문처럼 느끼는 사람도 있다.잡담, 혹은 세간의 화제, 일이나 프라이빗한 화제는 새로운 커넥션을 만들고 인간 관계를 구축하는데 있어서 빠뜨릴 수 없는 스킬.잡담의 스킬을 닦고 싶은 사람에게, 전문가로부터 4개의 요령을 소개한다. 많은 사람들에게 잡담은 악몽이다. 그러나 불행히도 일이든 프라이빗이든간에 새로운 커넥션을 만들고 싶다면 피할 수 없는 필요악이다. 「잡담은, 모든 인간 관계에 있어서, 전채와 같은 것」이라고 커뮤니케이션 스킬의 전문가로서 세계적으로 알려진 「The Fine Art of Small Talk」의 저자, ​​데브라 파인(Debra Fine)은 말했다. 파인의 잡담의 4가지 요령을 소개하자. 1. 상황에 맞는 화제를 준비한다. 초대면의 사..

여름이 다가오면서 체중 감량을 계획하는 사람이 많다. 그 중 가장 크게 염두에 두는 것 중 하나는 건강한 식습관일 것이다. 보다 지속적인 다이어트가 가능하도록 돕는 식습관, Eat This , Not That 을 통해 알아본다. 1 . 먹고 싶은 음식은 1인분씩 소분해 냉동실에 얼린다 대량 구매를 하는 건 금전적인 면에서는 이익일지 모르지만, 상하기 전에 먹어야 한다는 부담감 때문에 한꺼번에 너무 많이 먹는 일이 생길 수 있다. 그러니 장을 보고 난 후에 집에 오면 즉시 한 번 먹을 양으로 나누어 냉동실에 얼리도록 하자. 그리고 한 번에 하나씩만 꺼내 먹겠다고 계획을 세우자. 2 . 식단일기를 적는다 무엇을 먹었는지 써서 보면 내가 무엇을 먹는지, 얼마나 먹는지에 대해 완전히 새로운 관점으로 볼 수 있다..

[밀리터리 과학상식] 자기흡착지뢰에 대한 고민의 산물로 탄생 전차는 생각보다 비싼 장비다. 전차라는 장비가 생긴 지 100년이 넘었고, 그동안 수많은 전차가 피고 져 갔으니 그 가격을 일률적으로 매기기는 어렵다. 그러나 우리나라의 K-1 전차만 해도 가격이 무려 30억 원, 더욱 발전된 K-2 전차는 80억 원에 달한다. ( 한국군 납품가 기준. 증가장갑과 능동 방어 장치 등 첨단 옵션을 추가하면 대당 100억~130억 원 정도 ) 그리고 이 전차가 다수의 전차병을 태우고 최일선에서 적의 포화를 얻어맞아 가면서 전투를 벌인다. 이 전차병은 군사학적 관점에서 볼 때 분명 전차보다도 더욱 귀중한 자산이다. “한 생명이 천하보다 귀하다.”는 윤리적 당위까지 들먹일 필요도 없다. 갓난아이를 키워서 군대에 입대시..

전기가 흐르는 플라스틱? 두 ‘앨런’이 만든 혁명 앨런 히거와 앨런 맥디아미드 세상에 이런 우연이 있을 수 있을까? 전도성 고분자의 발견으로 노벨 화학상을 받은 앨런 히거와 앨런 맥디아미드. 서로 다른 나라에서 태어나 동명의 이름을 가진 두 과학자는 동시에 같은 것을 연구하고 함께 노벨상을 받았다. 놀라움은 여기서 끝이 아니다. 두 앨런은 서로 우정을 나누며 전기가 통하는 플라스틱을 발명함으로써 인류에게 ‘플라스틱 혁명’을 가져다주었다. 두 앨런이 발견한 플라스틱의 혁명 플라스틱은 전기가 통하지 않는 것이 ‘상식’이다. 플러그나 전선 피복을 플라스틱으로 만드는 것은 이 때문이다. 그런데 이러한 절연체 성질을 깬 플라스틱을 발견한 ‘두 앨런’이 있다. 앨런 그레이엄 맥디아미드(Alan Graham MacD..

미 육군의 현용 전투복인 ACU(Army Combat Uniform, 육군 전투복, 작전형 위장 무늬라는 의미의 Operational Camouflage Pattern의 약자인 ‘OCP’ 또는 ‘스콜피언’으로도 불린다)도 예외는 아니다. 우선 이 옷은 찬물로 빨고, 섬유 유연제를 사용해서는 안 된다. 옷을 쥐어짜거나 비틀어서 물기를 제거해서도 안 되고, 직사일광에 건조해서도 안 된다. 표백제를 써서도 안 된다. 다른 색깔의 옷들과 함께 빨아서도 안 된다. 위장 무늬의 탈색 및 변색을 방지하기 위해서다. 이 옷의 원단에 인쇄된 위장 무늬는 지난 2002년 크라이 프리시전 사에서 개발한 멀티캠(Multicam) 위장 무늬를 개량한 것이다. 모든 위장은 크게 두 가지 측면을 신경 써서 만들어지는데, 첫 번째 ..