유방암 막으려면...건강한 가슴을 위한 식품들

우리나라 여성들이 주의해야 할 3대 암 질병은 자궁암, 갑상선(갑상샘) 암, 유방암이다.
그 중에서도 특히 유방암이 빠르게 증가하고 있다. 전문가들은 유방암 예방을 위해
적정 체중 유지, 절주, 정기적인 검진 등을 지킬 것을 권장한다. 여성 호르몬이 감소하면서 체중이 증가하는 중년 여성들은 규칙적인 운동과 함께 식단 관리가 중요하다.

견과류

네덜란드 마스트리흐트대학교 연구팀이 1986년부터 20년간, 페경기 여성 6만 2000여 명을 대상으로 한 연구 결과에 따르면 호두, 아몬드, 피칸 등 견과류와 올리브오일 등 지중해식 식단을 따르는 여성은 유방암에 걸릴 위험이 40% 감소했다. 견과류 중 항산화 성분이 가장 풍부한 피칸은 유방암 예방에 좋은 올레산이 올리브오일보다 25% 많다. 또 전체 지방의 90%는 불포화 지방산이기 때문에 나쁜 콜레스테롤 수치 감소와 체중 조절에 도움이 된다.

녹황색 채소

당근, 브로콜리, 케일 등 녹황색 채소와 다양한 색의 과일도 유방암 예방 효과가 있다. 미국 하버드대학교 연구팀에 따르면 매일 과일과 채소를 많이 먹는 여성은 적게 먹는 여성보다 유방암 발생 위험이 낮다.
특히, 브로콜리 같은 십자화과 채소와 황색 및 오렌지색 채소가 공격적인 유방암에 효과를 보였다.  

등푸른 생선

고등어, 참치, 꽁치 등 등 푸른 생선에 많이 함유된 오메가-3 지방산이 유방암 위험률을  떨어뜨 린다는 연구 결과들이 있다. 영국 카디프대학교 연구팀에 따르면 오메가-3 지방산 함량이 높은 생선 기름이 유방암 전이를 치료하는데 효과가 있는 것으로 나타났다.

씨앗류

참깨, 들깨, 아마씨 같은 씨앗에는 오메가-3 지방산으로 알려진 리놀렌산이 들어있어 유방암과 대장암 발생을  억제하는  효과가 있다. 아마씨에는 유방암과 전립선암을 예방하는  리그난이 풍부하다. 캐나다  토론토대학교  연구팀이 유방암에 걸린 쥐에게  아마씨  성분을 먹여 암세포 증식이 억제되는 실험 결과를 얻었다.  

강황

사람들은 수세기 동안 염증을 억제하기 위해 강황을 사용해 왔다. 연구에 따르면 강황의 활성 화합물 커큐민은 유방암의 확산을 막고 신체의 다른 부위에 대한 화학 요법의 손상을 줄이는 데 도움을 준다.

베리류 과일

블루베리, 딸기, 라즈베리에는 면역력을 높여주는 비타민C가 풍부하다.
또한 세포 손상으로부터 신체를 보호하는 항산화제를 함유하고 있다.  

포도

포도, 특히 빨간색과 보라색은 레스베라트롤 함량이 높다.
이는 유방암, 간암, 위암 예방과 관련된 항산화제다.

콩식품

몇 년 전, 설치류를 대상으로 한 연구는 콩 식품과 유방암의 연관성을 밝혀냈다.  그러나 최신 연구에 따르면 설치류와 인간은 콩을 다르게 처리한다. 콩(완두콩), 두부, 템페와 같은 건강한 콩 식품은 안전하며 암 예방에 도움이 될 수 있는 이소플라본이라는 식물 영양 소를 함유하고 있다.

유방암을 예방하거나 관리하는 데 도움이 될 수 있는 천연 화합물인 생체 활성 파이토 케미컬의 중요한 공급원이다. 연구에 따르면 일주일에 7회 이상 통곡물을 섭취한 여성은 유방암 위험이 감소했다.


참고로
현재 20대인 건강한 여성의 유방암 평생위험도는 가족력이 없는 경우 7.8%, 가족력이 1명 있을 때 13.3%, 2명 있을 때 21.1%로 추정된 바 있다